Годен до 03.2026
Посмотреть всеСкидки
Посмотреть всеНовинки
Посмотреть всеХиты продаж
Посмотреть всеРекомендуем
Посмотреть всеБлог
Посмотреть всеСтили
Посмотреть всеZiP вебинары
Посмотреть все
Практичные советы, основанные на исследованиях для пивоваров любого уровня!

Mixed fermentation: production of Flanders ales, lambic, gose

16 июля состоялся ZIP-Вебинар: Как выбрать хмель? Лектор - Григорий Дарков, кандидат технических наук, выпускник академии Doemens (Германия), дипломированный пивовар HWK München und Oberbayern (Германия). Запись прямой трансляции уже доступна.

Онлайн вебинар о новых дрожжах Штамм W68 от компании FERMENTIS, предназначенных для приготовления пшеничного пива в баварском стиле.

Опыт использования дрожжей на пивоваренном производстве.

Хмель и дрожжи взаимодействуют во время главного брожения, привнося в пиво фруктовый, тропический, пряный или банановый профиль. В нашем вединаре Вы ознакомитесь с уникальными исследованиями и научитесь создавать нужный вам профиль пива. У пивовара появляются новые инструменты для создания уникальных рецептов.

Как сварить ароматное сухое пиво, низкокалорийное пиво и Barley wine? Все ответы на вебинаре о новых продуктах от компании Fermentis.

Вы познакомитесь с удивительными ароматами и разнообразием сортов для лагеров, тонких пильснеров, пшеничных сортов, насыщенных элей. ЭВРИКА! Что это? Радостное восклицание Архимеда или сорт хмеля?

Получаем новый сорт пива путём реферментации и проводим дегустацию в клубе-пивоварне «16 тонн».

Рассказываем как создать новый сорт пива на основе существующих с помощью штаммов: SafAle™ F-2, SafAle™ S-04, SafCider™ AC-4.